东方底蕴，品味复古南洋的浪漫
4月3日，东方底蕴在中国残联和华夏出版社的全力支持下，赵立志长篇纪实文学《我心飞翔》编者、作者、读者见面会在京召开。
近段时间，味复该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。古南开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。
在被资本热捧的同时，浪漫和府捞面的业绩却并不尽如人意。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，东方底蕴知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。随着消费降级，味复此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。
但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，古南目前尚打一个问号。除了行业内部竞争压力，浪漫整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，浪漫比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。
三年疫情时间，东方底蕴和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。
据窄门餐眼数据，味复截至目前，味复粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。赵立志的长篇纪实文学《我心飞翔》拨动了我的心弦，古南仿佛他是在倾诉我的心声，古南所以我说残疾人对人生的感受大同小异，我们都是一样的人，只是经历稍有不同。
这又是一本高扬人道主义旗帜的残疾人著作，浪漫主题思想积极向上。在代英夫看来，东方底蕴人生就要有必胜的信念。
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者王晓慧北京报道编者见作者，味复作者见读者，加强编读往来才能更好地推动出版工作。就整体而言，古南在残疾人写作者当中已有国家级作协会员80余人，古南他们用自己的作品引起了中国作家协会、鲁迅文学院、《中国作家》和《人民文学》等专业部门和机构的关注与扶持，一批残疾人文学新人正在茁壮成长，一支老中青梯次结构的创作队伍也正在初步形成，假以时日，未来可期。
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